독일 ,흑림(Blackforest)에 살으리랏다

연말초대 요리로 자꾸 불고기와 떡볶기만 하게 된다. 그릇을 싹싹 비우고 빈말이라도 맛있다고 하니 내심 황송하기까지 하여, 이번 연말엔 이 두 가지 메뉴로 다 떼웠다. 손에 익어서 그런지 일도 아니게 간단한 두가지 메뉴를 앞에 떡볶기에 이어 적어본다. 만인이 좋아하는 불고기 - 재료 소고기 800g 파 2뿌리 배즙 3Ts 간장 3Ts 마늘 3쪽 식용유 1/2Ts 바질소금 한꼬집 - 만드는 법 소고기는 (살짝 얼린 후) 얇게 썰고 파는 길고 가늘게 썰고 마늘도 납작하게 썰고 큰 그릇에 파+배즙+간장+마늘을 넣어 섞어 소스를 만든 후 소고기를 넣는다. 1시간 정도 재운 뒤 아래 그림처럼 펴서 예열된 220도 오븐에 약 20분 정도 굽는다. (뜨거운 팬에 볶아도 됨) 좋은 고기에 위의 레쳅트로 버무리면 맛이 없..